Receta de Galletas de Coco Seco

Ingredientes para hacer galletas de coco:

• 1 taza de Coco Seco Tropinuts
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 100 g de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones de receta para galletas de coco:

1. Mezclar en un bol los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, coco deshidratado y sal.
2. En otro recipiente, batir el huevo con el azúcar, la mantequilla derretida y la vainilla.
3. Incorporar la mezcla húmeda a los ingredientes secos y amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar bolitas, colocarlas en una bandeja engrasada o con papel de hornear y aplanarlas ligeramente.
5. Hornear a 180 °C durante 12–15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.

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