1 taza de leche (puedes ajustar la proporción, usando solo coco o combinándolo)
1/2 taza de azúcar (ajustar al gusto)
1 rama de canela
La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla, sin la parte blanca)
Opcional: 2 clavos de olor
¿Instrucciones de cómo hacer arroz con leche de coco
En una olla, combiná el arroz con la Leche de Coco, la leche y la rama de canela.
Añadí la piel de limón y, si usás, los clavos.
Cociná fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y la mezcla tenga una consistencia cremosa (aproximadamente 25–30 minutos).
Incorporá el azúcar, mezclá bien y cociná por 5 minutos más.
Retirá la canela, los clavos y la piel de limón antes de servir. Este postre se puede disfrutar caliente o frío.
